Il Nostro Orto, dal 2001!
Innanzitutto, un grande benvenuto nel sito web de "Il Nostro Orto" da parte mia, Mich, l’Uomo del nostro orto, decisamente più noto come “The Swiss ChileMad”, per via dei Peperoncini.
Fino al 2011 avevo grandi spazi a disposizione e coltivavo svariati tipi di frutta e verdura. Purtroppo, per cause di forza maggiore, la situazione è cambiata ma qualcosina riesco ancora a coltivare.
Ho iniziato a cucinare nel 1984 e, praticamente subito, mi sono potuto confrontare con la buona terra coltivata. Fin dal 1985 ho imparato e affinato l'arte dei prodotti fatti in casa, iniziando a produrre il delizioso pesto. In seguito, con l’esperienza, ho ampliato le mie conoscenze in materia e sono entrato in contatto con persone di tutto il mondo, cosa che mi permette tutt’ora di disporre, per esempio, di ottimi olii d’oliva, di agrumi e quant’altro, il tutto rigorosamente proveniente da persone che coltivano nel modo più biologico possibile e senza l’utilizzo di conservanti.
Posso dunque produrre con primizie assolutamente affidabili, sia che frutta e verdura provengano dalle mie coltivazioni, sia che provengano dai miei amici.
E questo è molto importante, perché io stesso, con la mia famiglia, sono il mio primo cliente... e non voglio mangiare schifezze!
I vari prodotti sono conservati sotto vuoto, eccezion fatta per i pesti, che surgelo e preparo in vasetti dietro ordinazione anticipata. In realtà è bene che prevediate di riservare per tempo le mie produzioni come pure le piante di Peperoncino (qui le pagine specifiche), frutto del quale sono un profondo conoscitore. Alla pagina “Disponibilità”, aggiornata regolarmente, si trova comunque la lista di ciò che si può acquistare presso Il Nostro Orto.
Dal 2007, inoltre, sono diventato un estimatore dello zucchero greggio (di canna), con il quale produco marmellate e gelatine.
Il Nostro Orto si sta facendo conoscere al pubblico dal 2001 con il motto "dal produttore al consumatore", garantendo prodotti freschi anno per anno, stagione per stagione. Scegliete Il Nostro Orto: qui ci sono solo prodotti sani e genuini, adatti a chi non ha tempo da dedicare alla preparazione di deliziose ricette! E ricordate: quello che trovate qui, esiste solo qui! Il Nostro Orto infatti non concede (più) a nessuno di vendere i suoi prodotti, ad eccezione delle piccanterie che potete trovare qua e là, presso piccoli negozi o su siti internet.
Il Nostro Orto è a S. Antonino e risponde al numero di telefono +41 (0) 79 / 448 55 14.
Il Nostro Orto, dunque, vi accompagnerà ancora offrendo tutto quanto di meglio possa offrire!
Grazie della vostra visita!
Qui a sinistra (clickare per credere) trovate il mio primo libro! Acquistatelo: vi divertirete e non ve ne pentirete!